LUPOCORE™
增强型颗粒
新一代通用型啤酒花颗粒
简洁、标准化与卓越品质：LupoCORE 专为各规模啤酒厂开发的新一代啤酒花颗粒解决方案，提供您所需的稳定性与可扩展性，以及您应得的安心保障。
LupoCORE™ 基于 Haas 先进的颗粒加工工艺与 Sensory Plus 精选啤酒花，以熟悉的格式提供卓越品质与稳定结果，无需更改您的酿造流程。通过冷加工与精制，LupoCORE 浓缩酒花油和树脂，将酒花影响力提升至标准 T90 之上，并增强酿造车间效能。
每批次均内含 Sensory Plus，LupoCORE 确保不同品种和年份的一致性，简化选购与合同流程，同时最小化批次间差异。在竞争激烈的市场中，它为酿酒师提供了实现每批次卓越品质与风味所需的掌控力与可扩展性。
现有品种
- Amarillo®
- Azacca®
- Bru-1™
- Cascade
- Centennial
- Citra®
- Columbus
- Dolcita™
- Ekuanot®
- El Dorado®
- Krush®
- Mosaic®
- Sabro®
工程卓越
精准把控
探索 LupoCore™ 与 LupoMax® 增强型啤酒花颗粒技术背后的精密工程与先进冷加工工艺。见证我们对蛇麻素浓缩与品质的承诺如何带来无与伦比的酿造性能。
LUPOMAX®
浓缩颗粒
最大冲击力，最小损耗
LupoMAX® 在纯粹的颗粒性能方面，LupoMAX 为全球各地的酿酒师树立了增强酒花表达、降低工艺损耗、提升酿造车间效率的行业标准。
LupoMAX® 颗粒助力酿酒师在每批次中获得更多：更浓郁的风味、更高的效率和更可靠的结果。通过浓缩蛇麻素、减少植物性物质，LupoMAX 每公斤提供的风味强度比 T90 颗粒高出多达 50%，让您以更少的啤酒花获得所需风味冲击，并实现更高得酒率。
无论用于回旋槽还是干投添加，均能确保稳定的 α 酸含量和批次间可靠的结果。有 Sensory Plus 支撑一致性，LupoMAX 消除了配方管理中的不确定性，同时节省运输、仓储和操作成本。
感官技术
SENSORY PLUS™
LupoCore™ 与 LupoMax® 集成了 Haas 专有的 SensoryPlus™ 技术，提供无与伦比的感官清晰度与酿造掌控力。我们的感官验证确保您批次间始终如一地实现预期风味轮廓。
Sensory Plus 是一套多层次的筛选流程，将专家感官评估与先进技术分析相结合。正是通过这套流程，我们确保 LupoMAX 和 LupoCORE 等啤酒花产品在您的酿造车间批次间、年份间始终稳定表现。
每次收成，均会收集并仔细分析感官数据，以此指导每个品种特定批次的筛选，确保其符合上一年度的目标风味与香气轮廓。最终调配优先保留特定主导属性，确保 Lupo Series 颗粒提供稳定的酿造表现，降低批次差异，减少啤酒损耗，同时最大化真实品种酒花特性。
酿酒师评价
行业领先酿酒师
怎么说
从每年 100 百升到 10 万百升，全球各地的酿酒师已采用 Lupo Series 颗粒来实现其品质与产量目标。
"LupoCORE 超出了我们的预期！最终产品中酒花表达出色，同时工艺操作极为便捷。使用这些颗粒后，无论是煮沸锅还是发酵罐，清洁都变得轻松许多——我们注意到粘稠的植物性物质明显减少。"
"LupoCORE 在筛选上的严谨态度，加上对全面数据的充分运用，使其成为传统酒花选购的绝佳替代方案。LupoCORE 汇聚了拥有丰富酒花筛选经验的团队，以及 HAAS 多年积累的筛选数据，两者结合造就了高品质产品。"
"出色的颗粒；质地柔软，易于分散，扩散效果优于 T90，香气浓郁且真实还原品种特性，堪比市场上最优批次。尽管我们通常采用较高的干投剂量，这款产品以更低的用量实现了更强的冲击力。如果一致性能保持，这将是一款颠覆性产品。"
"像 LupoCORE 这样稳定且真实还原品种特性的产品，无需承担传统酒花筛选带来的巨大物流和资金压力，对整个酿酒行业来说是巨大福音。通过我们大量的测试，我对这款产品印象深刻。"
"我最欣赏的是，啤酒花在整个酿造过程中始终忠实于风格。与其他 T90 的不同之处在于香气和风味的强度，这让我们得出结论……它绝对是一款强力产品。"
限量生产
引领潮流
加入越来越多凭借 Lupo Series 颗粒脱颖而出的酿酒师行列。提前登记的酿酒师将优先获得 2025 年度生产配额。
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